Orang tua mana yang tidak ingin memiliki anak yang cerdas dan tumbuh sehat. Setiap orang tua pasti ingin yang terbaik untuk anak. Kecerdasan dan tubuh yang sehat akan mengantarkan sang anak pada gerbang kesuksesaanya. Kesehatan anak dapat anda bangun dengan memberikan dan mengajarkan mereka bagaimana menjalani pola hidup sehat sedari dini, dan tetap melakukannya hingga kelak mereka dewasa. Lalu, bagaimana dengan cara membangun kecerdasan otak anak?
Meskipun kecerdasan anak di pengaruhi oleh faktor internal seperti genetika, akan tetapi faktor eksternal juga dapat membantu menambah kecerdasan anak seperti halnya, aktivitas fisik, stimulasi, asupan nutrisi juga kesehatan memiliki peranan dalam membangun kecerdasan otak anak. Oleh karena itu, para orang tua sangat di sarankan untuk memberikan asupan nutrisi yang terbaik untuk merangsang dan meningkatkan kecerdasan otak anak.
10 Makanan yang dapat meningkatkan kecerdasan otak anak
Berikut tim curhat bidan akan paparkan 10 jenis makanan yang dapat merangsang kecerdasan otak anak atau yang sering di juluki dengan Brain food atau smart food, diantaranya adalah sebagai berikut:
1. Ikan salmon
Menurut para ahli, tuna memiliki kandungan yang sama seperti salmon, akan tetapi kandungan asam lemak omega 3 yang di miliki oleh tuna memiliki jumlah yang kecil jika dibanding dengan yang di miliki oleh salmon. Ikan yang berasal dari lautan dalam tersebut merupakan salah satu sumber makanan yang mengandung asam lemak omega-3, EPA, dan DHA, yang mana kesemua nutrisi tersebut sangat penting untuk perkembangan fungsi otak anak yang sedang menjalani masa pertumbuhan. Berbagai penelitian menunjukkan bahwa anak ang mendapatkan asupan asam lemak omega 3 lebih mempunyai kemampuan berpikir tajam.
2. Telur
Di balik harganya yang yang terjangkau dan mudah untuk di jumpai, ternyata telur memiliki kandungan protein sangat penting untuk kecerdasan anak. Kuning telur, di ketahui memiliki kandungan kolin atau zat yang dapat membantu perkembangan memori. Anda dapat mengolahnya dengan berbagai kreasi untuk menambah selera makan anak anda.
3. Selai kacang
Kacang atanah atau olahannya berupa selai kacang di ketahui mengandung vitamin E, yang mana merupakan jenis antioksidan yang berfungsi untuk melindungi membran sel saraf. Kndungan vitamin E dan thiamin dapat membantu otak dan sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk membentuk energi yang di perlukan tubuh.
4. Biji-bijian
Serat yang terkandung dalam biji-bijian mampu Menyuplai glukosa dari tubuh ke otak secara konstan. Selain itu, serta yang terkandung dalam bijia-bijian juga dapat membantu mengatur pelepasan glukosa di dalam tubuh. Salah satu biji-bijian yang mengambil serta terbaik adalah gandum. Kandungan vitamin B yang terkandung dalam serta juga dapat membantu kinerja saraf untuk tetap berfungsi secara sehat.
5. Oat/oatmeal
Sereal yang populer di kalangan anak-anak ini, sering kali menjadi menu sarapan yang tepat di pagi hari. Selain dapat menyediakan energi yang di perlukan oleh anak, ternyata outmeal juga memiliki kandungan nutirisi yang tinggi untuk mendukung kecerdasan anak anada. Karena oat sendiri merupakan sumber dari vitamin B, vitamin E, seng dan kalium yang dapat membuat tubuh dan fungsi otak bekerja secara optimal.
6. Buah-buahan
Umumnya semua jenis buah memiliki kandungan yang baik untuk tubuh, namun ada beberapa jenis buah yang mengandung kecukupan gizi untuk kecerdasan anak. Diantaranya seperti buah cherry, blackbery, strawberry, dan blueberrry. Selain itu, buah kelompok berries ini, juga mengandung antioksidan yang tinggi, terlebih kandungan vitamin C yang mampu menangkal radikal bebas. Beberapa peneltianpun menyebutkan bahwasannya kandungan yang di miliki buah strawberry dan blueberry mampu memperbaiki daya ingat. Selain itu, biji dari buah berry tersebut kaya akan kandungan asam lemak omega-3 yang sangat di butuhkan untuk kesehatan otak terlebih untuk kecerdasan.
7. Kacang-kacangan
Kacang termasuk salah satu jenis cemilan istimewa. Mengapa tidak? hal tersebut dikarenakan kacang merupakan salah satu makanan sumber energi yang berasal dari protein dan karbohidrat kompleks yang di milikinya. Selain itu, kacang juga mengandung serat, vitamin dan juga mineral. Tak hanya itu, kacang juga merupakan salah satu jenis makanan yang dapat menambah kecerdasan otak anak, karena dapat mempertahankan energi dan kemampuan berfikir. Menurut suatu penelitian, kacang merah mengandung asam lemak omega tinggi di banding dengan jenis kacang lainnya. Khususnya ALA yang merupakan jenis asam lemak omega 3 yang sangat penting untuk pertumbuhan serta fungsi otak.
8. Sayuran
Mengonsumsi variasi sayuran setiap hari sangat penting untuk memenuhi asupan nutrisi tubuh. namun terdapat ebebrapa jenis sayuran yang dapat mencerdaskan dan membuat sel-sel otak menjadi sehat. Diantaranya seperti tomat, ubi jalar merah, labu wortel dan bayam. Untuk lebih mengingkatkan minat anak, bunda dapat mengkreasikannya seperti membuatnya menjadi olahan cemilan yang berbahan dasarkan sayuran.
9. Susu dan yogurt
Makanan yang berasal dari produk susu, umumnya mengandung kandungan protein dan vitamin B yang tinggi di dalamnya. Kandungan tersebut merupakan diantara komponen nutrisi perting dalam pertumbuhan dan perkembangan jaringan otak dan enzim anak. Selain itu, mengonsumsi susu atau olahannya seperti yogurt, mampu membuat perut lebih kenyang lebih lama. Hal tersebut di karenakan di dalamnya juga mengandung protein dan karbohidrat yang juga dapat menjadi sumber energi bagi otak anda. Penelitian menunjukkan bahwa anak-anak dan remaja membutuhkan lebih banyak vitamin D bahkan 10 kali lebih banyak dari yang di rekomendasikan. Vitamin D sendiri merupakan salah satu vitamin penting untuk memeilihara otot dan juga saraf sstem siklus hidup sel-sel manusia secara keseluruhan.
10. Daging Sapi tanpa lemak
Daging sapi merupakan sumber makanan yang sangat kaya akan zat besi. Zat besi sendiri merupakan lemak esensial yang dapat membantu anak berkonsentrasi dan tetap berenergi saat di sekolah. Selain itu, daging sapi tanpa lemak juga mengandung seng yang dapat membantu menjaga daya ingat anak.
About : Citra Dewi Amd. Keb
Bidan Citra Dewi Am.Keb merupakan alumnus Stikes Jenderal Achmad Yani Cimahi angkatan 2016 yang lahir pada 15 juni 1995. Aktif sebagai Interactive Medical Advisor di www.curhatbidan.com. Bagi saya menjadi seorang bidan adalah pekerjaan mulia yang memberikan pelayanan dengan hati nurani. Bidan berperan dalam luang lingkup kesehatan dasar masyarakat. Mulai dari bayi, remaja, pasangan usia subur sampai lanjut usia. Saya berharap mampu memberikan pelayanan kesehatan keluarga anda.
