Si kecil sudah 2 tahun, baiknya diberikan susu formula atau susu UHT ya? memang susu formula dan susu UHT sama-sama terbuat dari susu sapi. Tapi banyak para ibu yang kebingungan untuk membrikan kepada si Kecil.
Susu formula diyakini lebih bergizi dibanding susu segar/ susu UHT karena ditambahi beragam vitamin, mineral, dan zat gizi. Namun, ada pula yang berpendapat bahwa kandungan gizi susu segar lebih terjaga karena proses pengolahannya tidak sepanjang susu formula yang umumnya berbentuk bubuk. Jadi, lebih baik susu UHT atau susu formula untuk balita? Yuks simak penjelasan di bawah ini !
Makanan Lebih Penting Dibanding Susu
Susu menjadi sekadar tambahan, bukan kebutuhan utamanya lagi setelah anak berusia satu tahun. Seperti orang dewasa yang tidak bergantung pada susu sebagai sumber utama gizi, anak (di atas 1 tahun) harus lebih banyak mengonsumsi makanan daripada susu. Tentu makanan ini mengandung karbohidrat, protein dan lemak.
Susu memang memiliki tambahan vitamin, mineral, dan zat gizi. Tapi, menurut ahli gizi Singapura Natalie Goh, zat-zat tersebut bisa diperoleh dari makanan. Misalnya, zat besi dari daging merah dan bayam serta DHA dari ikan.
Keuntungan Mengonsumsi Susu UHT
• Lebih murah
• Lebih mudah didapat
• Susu UHT dan pasteurisasi lebih praktis, bisa langsung diminum tanpa perlu ditambahkan air maupun harus mensterilkan botol dan dot dulu
• Proses pengolahan susu sapi cair lebih sederhana dibanding susu formula yang umumnya berbentuk bubuk
Susu Formula Bisa Jadi Pilihan Yang Lebih Baik Jika
• Anak mengalami masalah medis seperti kekurangan zat besi, penyakit radang usus, atau penyakit hati
• Anak sangat susah makan atau pemilih sehingga zat gizi yang dibutuhkan tidak bisa terpenuhi dari makanan
• Anak tidak suka atau alergi terhadap susu sapi
Lebih Baik Susu UHT atau Susu Pasteurisasi?
Pakar kesehatan mengatakan bahwa perbedaan antara susu UHT dan pasteurisasi sangat sedikit. Keduanya sama-sama dipanaskan untuk membunuh patogen dan bakteri. Perbedaannya hanya di cara dan suhu pengolahan.
Pasteurisasi tidak mengubah komposisi susu energi, protein, kalsium, dan fosfor secara berarti. Beberapa vitamin mungkin hilang, namun biasanya ditambahkan kembali setelah pasteurisasi. Susu segar maupun UHT sama-sama direkomendasikan untuk anak-anak. Pilihannya tergantung preferensi rasa dan pertimbangan praktis.
About : Citra Dewi Amd. Keb
Bidan Citra Dewi Am.Keb merupakan alumnus Stikes Jenderal Achmad Yani Cimahi angkatan 2016 yang lahir pada 15 juni 1995. Aktif sebagai Interactive Medical Advisor di www.curhatbidan.com. Bagi saya menjadi seorang bidan adalah pekerjaan mulia yang memberikan pelayanan dengan hati nurani. Bidan berperan dalam luang lingkup kesehatan dasar masyarakat. Mulai dari bayi, remaja, pasangan usia subur sampai lanjut usia. Saya berharap mampu memberikan pelayanan kesehatan keluarga anda.
